Tiras de choco

Tiras de choco tiernamente rebozadas en harina de trigo, freídas hasta alcanzar un dorado uniforme. Este plato utiliza calamar de primera calidad, limpio y cortado en tiras finas para garantizar una cocción rápida y homogénea. Se sirven calientes, acompañadas con una rodaja de limón para aportar un toque cítrico que realza su sabor.