Ventresca de atún al ajillo
La ventresca de atún al ajillo es un plato que ofrece una jugosa porción de ventresca de atún fresco, ligeramente dorada a la plancha para resaltar su textura suave. Está sazonada con ajo finamente picado y un toque de aceite de oliva virgen extra, que aporta un sutil sabor mediterráneo. Este entrante se sirve templado, realzando el aroma y la esencia del ajo sin sobrecargar el sabor natural del atún.
0,00€
Alérgenos
Más platos de esta categoría
Pulpo a la gallega
Queso Dehesa de Dos Hermanas (Huelva)
Carpaccio de carabineros, sorbete de yuzu y mahonesa de wasabi
Lomo de sardina ahumada sobre pimiento del piquillo y mostaza
Surtido de salazones (Mojama corazón de atún y hueva curada de atún)
Salmorejo verde de albahaca con taquitos de atún
Aliño de choco de trasmallo con cebolleta
Ensaladilla de pulpo
Jamón ibérico de bellota 5 Jotas
Caña de lomo de bellota 5 Jotas
Mojama extra de Isla Cristina
Puerro a baja temperatura, pistacho y queso dehesa de Dos Hermanas (Huelva)
