Calamaro alla griglia

Calamari freschi della costa, puliti e tagliati ad anelli, vengono cotti alla griglia fino a raggiungere una consistenza tenera e succulenta. Vengono serviti con un filo di olio d'oliva extra vergine, una spruzzata di succo di limone fresco, e un pizzico di prezzemolo tritato. Accompagnati da spicchi di limone per esaltare il sapore.