Riso di polpo alla griglia

Il nostro 'Rejo de pulpo plancha' presenta tentacoli di polpo grigliati alla perfezione, che offrono una consistenza tenera con un leggero tocco di croccantezza. Condito con un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale marino, è servito su un letto di patate novelle bollite e insaporite con una punta di peperoncino e prezzemolo fresco tritato per aggiungere ulteriore profondità di sapore.