Salmorejo de mango

Croquetas kimchee y langostino

Canelon de aguacate

Risotto de arroz negro

Ensalada de burrata, tartar de tomate, mezclum de lechuga sobre crujiente de maíz y vinagreta de pimientos con nueces

Tartar de alistados y carabineros en pan brioche

Donut glaseado

Pluma ibérica a baja temperatura (180gr.)