달콤하고 훈제된 구운 채소의 정원 위에 크리미한 염소 치즈가 얹혀져, 매 한 입마다 맛과 식감이 녹아내립니다. 안달루시아 시골의 중심으로 당신을 데려다주는 신선함과 맛의 폭발입니다.
16,50€
부서진 계란과 감자, 이베리코 햄, 블랙 트러플 오일
마리네이드 토마토
론다 치즈 보드와 잼, 포도, 견과류
셰프의 수제 크로켓: 시금치, 스튜, 보레투스 또는 혼합
이베리코 햄
옥수수와 함께한 파에야 팀발
버섯과 파르메산 리조또
옥타곤 쿨랑
하와이안 포케 볼: 밥, 마리네이드 참치, 에다마메, 와사비 마요네즈, 미역, 무, 딸기, 볶은 참깨, 아보카도, 간장
고구마 밀푀유와 그라탱 페이오요 치즈, 아스파라거스
소이와 피스타치오로 마리네이드한 이베리안 포크 카르파초
