Sole

Gegrillte Seezunge, bei mittlerer Hitze gegart, mit einer Prise Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer verfeinert. Serviert mit einer zarten Zitronenscheibe und einer Beilage aus sautierten saisonalen Gemüse, die fein mit nativem Olivenöl extra abgerundet sind. Ein leichtes und frisches Gericht, das die natürlichen Aromen des Fischs unterstreicht.