Queue de merluza en sauce verte

Le cogote de merluza est délicatement grillé à la plancha, puis nappé d'une sauce verte classique à base de persil frais, ail et huile d'olive. Ce plat savoureux met en valeur la texture tendre de la merluza, mariné dans un bouillon subtilement parfumé. Un léger soupçon de vin blanc ajoute une profondeur supplémentaire à cette sauce, rendant chaque bouchée riche en saveurs authentiques et fraîches.