Tintenfischsalat
Die Ensaladilla de Pulpo ist ein Vorspeisensalat mit zartem Oktopus als Hauptzutat. Feine Stücke von gekochtem Oktopus werden mit gekochten Kartoffeln, knackigem Gemüse und grünen Erbsen gemischt. Alles wird in einer leichten Mayonnaise-Sauce und einem Hauch von Zitronensaft mariniert. Einfache Gewürze heben den natürlichen Geschmack der Zutaten hervor und machen dieses Gericht zu einem idealen Start für jedes Mahl.
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