Soepige zeevruchtenrijst

Onze 'Arroz caldoso de marisco' is een smeuïge rijststoofpot gevuld met verse zeevruchten zoals garnalen, inktvis, en mosselen. De rijst wordt langzaam gekookt in een rijke, smaakvolle visbouillon, geparfumeerd met ui, knoflook en tomaten, en op smaak gebracht met een vleugje saffraan en peterselie. Het gerecht heeft een sappige textuur die zorgt dat de rijst en zeevruchten perfect samenkomen in elke hap.