Boontjes met chocola

Habas con choco is een smakelijke stoofpot van jonge tuinbonen en inktvis. De zachte inktvis wordt met ui en knoflook gebakken tot ze licht goudbruin zijn, waarna de verse tuinbonen worden toegevoegd. Het gerecht wordt zachtjes gestoofd in een lichte bouillon met een vleugje witte wijn en kruiden, wat zorgt voor een rijke smaak. Dit traditionele gerecht combineert de aardse smaak van tuinbonen met de delicate textuur van inktvis.