Rijst met Iberische verrassing

Arroz con sorpresa ibérica is een rijstgerecht bereid met aromatische Spaanse saffraan en langzaam gestoofde stukjes iberico varkensvlees. De rijst wordt aangevuld met een rijke bouillon van tomaten, knoflook en ui, wat zorgt voor een volle smaak. Verse erwten en paprika's geven een frisse afwerking en kleur aan dit hartige gerecht.