
Pulpo a la gallega é um prato clássico que destaca a carne tenra do polvo cozido. O polvo é fervido até alcançar a textura ideal e servido em fatias sobre uma cama de batatas cozidas. Tudo é finalizado com uma generosa dose de azeite de oliva, páprica doce e um toque de sal grosso, criando uma combinação de sabores simples e autênticos.
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