Seleção de conservas (Mojama de atum e ovas curadas de atum)
Uma seleção de salazones composta por mojama e hueva curada de atum. A mojama é preparada a partir do lombo do atum, levemente salgado e seco ao sol para acentuar o sabor marinho. A hueva, ou ovas de atum, é curada para concentrar sua textura firme e sabor intenso. Servido em finas fatias, ideal para compartilhar como uma entrada fresca e rica em sabores do mar.
16,00€
Alergénios
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