Gazpacho mit Beilage

Gazpacho con su guarnición ist eine kalte Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten, roter Paprika, Gurken und Zwiebeln. Diese Zutaten werden zusammen mit Olivenöl, Essig und etwas Knoblauch zu einer glatten Mischung püriert. Dazu servieren wir knusprige Croutons, feine Zwiebelwürfel und frische Gurkenscheiben als klassische Beilagen, die jeden Löffel dieses erfrischenden Gerichtes perfekt ergänzen.

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