Poireau à basse température, pistache et fromage dehesa de Dos Hermanas (Huelva)
Ce plat met en avant des poireaux cuits à basse température, offrant une texture tendre et savoureuse. Ils sont accompagnés d'une sauce crémeuse aux pistaches, ajoutant une note croquante et légèrement sucrée. Le tout est rehaussé par le fromage Dehesa de Dos Hermanas de Huelva, qui apporte une touche de caractère et d'onctuosité.
12,00€
Allergènes
Plus de plats de cette catégorie
Poulpe à la galicienne
Queso Dehesa de Dos Hermanas (Huelva)
Carpaccio de carabiniers, sorbet de yuzu et mayonnaise de wasabi
Lomo de sardine fumée sur poivron de piquillo et moutarde
Assortiment de salaisons (Mojama de cœur de thon et œufs de thon salés)
Salmorejo vert au basilic avec dés de thon
Assaisonnement de choco de trasmallo avec cebolleta
Salade de poulpe
Ventresca de thon à l'ail
Jambon ibérique de bellota 5 Jotas
Caña de lomo de bellota 5 Jotas
Mojama extra d'Isla Cristina
