Platvis gegrild of op wijze van Orio

Hele gebakken tarbot bereid op de plancha voor een gegrilde textuur, geserveerd met een traditionele Orio-saus van knoflook, olijfolie en een vleugje azijn. De vis wordt zachtjes gebakken voor een sappige binnenkant, terwijl de saus het geheel een robuuste smaak geeft. Perfect voor liefhebbers van lichte, voedzame gerechten.