Bar à la plancha ou à l'italienne

La lubina fraîche est grillée à la plancha pour une cuisson légère, révélant sa chair délicate et son arôme naturel. Servie à l'orio, elle est garnie d'une sauce subtile à l'ail et au piment doux, rehaussée d'une touche d'huile d'olive vierge extra pour un goût authentique et raffiné.