Macha La Antilla

☀️ Especiales del día

Arroz meloso de boletus y solomillo ibérico

Elaborado con arroz de grano corto, este plato combina boletus frescos y solomillo ibérico tierno. El arroz se cocina lentamente en un caldo enriquecido con los jugos del solomillo, obteniendo una textura melosa y cremosa. Los boletus se incorporan en su punto justo para preservar su sabor terroso, mientras que el solomillo ibérico se añade al final, asegurando una carne jugosa y sabrosa.

19,00€

Huevos rotos con langostinos y trufa

Huevos rotos con langostinos y trufa es un entrante caliente que combina patatas fritas doradas, huevos rotos y langostinos frescos salteados. Se termina con un toque de trufa rallada para enriquecer el sabor. Los huevos se rompen suavemente sobre las patatas, mezclándose con los jugos de los langostinos, creando una deliciosa combinación para compartir.

20,00€

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