Gazpacho met garnering

Gazpacho con su guarnición is een koude soep gemaakt van tomaten, paprika's, komkommers, uien en knoflook, allemaal fijn gemengd en geserveerd in een heldere, koele bouillon. Het gerecht wordt op smaak gebracht met een scheut olijfolie en een vleugje azijn voor een frisse toets. Deze soep wordt geleverd met een bijgerecht van croûtons, fijngehakte groenten en hardgekookt ei, ideaal om naar eigen smaak toe te voegen en te combineren.