Tonijnbuik in knoflook
Verse tonijnbuikfilet, snel gegrild en geserveerd met een smaakvolle knoflooksaus. De sappige ventresca wordt eerst gemarineerd in olijfolie en knoflook, waardoor de natuurlijke smaken versterkt worden. Na het grillen wordt het afgemaakt met een scheutje citroensap voor een frisse toets.
0,00€
Allergenen
Meer gerechten uit deze categorie
Galicische octopus
Queso Dehesa de Dos Hermanas (Huelva)
Carpaccio van carabineros, yuzu sorbet en wasabi mayonaise
Gerookte sardijnfilet op piquillo-peper en mosterd
Diverse gezouten vis (Mojama tonijnhart en gezouten tonijneieren)
Groene salmorejo met tonijnblokjes
Opmaak van inktvis met lente-ui
Octopus salade
Jamon ibérico de bellota 5 Jotas
Caña de lomo van bellota 5 Jotas
Zoute tonijn uit Isla Cristina
Pruim op lage temperatuur, pistache en kaas van Dehesa de Dos Hermanas (Huelva)
