Gerookte sardijnfilet op piquillo-peper en mosterd
Dunne plakjes gerookte sardinefilet geserveerd op een bedje van zoete piquillo-paprika's. De subtiele rooksmaak van de sardine gaat perfect samen met de lichte zoetheid van de paprika's. Afgewerkt met een vleugje pittige mosterd om de smaken in balans te brengen.
5,00€
Allergenen
Pescado
Huevos
Frutos secos
Soja
Mostaza
Gluten
Meer gerechten uit deze categorie
Galicische octopus
Queso Dehesa de Dos Hermanas (Huelva)
Carpaccio van carabineros, yuzu sorbet en wasabi mayonaise
Diverse gezouten vis (Mojama tonijnhart en gezouten tonijneieren)
Groene salmorejo met tonijnblokjes
Opmaak van inktvis met lente-ui
Octopus salade
Tonijnbuik in knoflook
Jamon ibérico de bellota 5 Jotas
Caña de lomo van bellota 5 Jotas
Zoute tonijn uit Isla Cristina
Pruim op lage temperatuur, pistache en kaas van Dehesa de Dos Hermanas (Huelva)
