Groene salmorejo met tonijnblokjes
Onze Salmorejo verde de albahaca combineert een frisse groene basilicumsaus met romige texturen. Het gerecht wordt geserveerd met kleine blokjes versgeleverde tonijn, die zorgvuldig zijn gesneden en uitzonderlijk licht zijn aangegrild. De combinatie van de kruidige basilicum met de hartige tonijn zorgt voor een uitgebalanceerde start van uw maaltijd.
5,50€
Allergenen
Meer gerechten uit deze categorie
Galicische octopus
Queso Dehesa de Dos Hermanas (Huelva)
Carpaccio van carabineros, yuzu sorbet en wasabi mayonaise
Gerookte sardijnfilet op piquillo-peper en mosterd
Diverse gezouten vis (Mojama tonijnhart en gezouten tonijneieren)
Opmaak van inktvis met lente-ui
Octopus salade
Tonijnbuik in knoflook
Jamon ibérico de bellota 5 Jotas
Caña de lomo van bellota 5 Jotas
Zoute tonijn uit Isla Cristina
Pruim op lage temperatuur, pistache en kaas van Dehesa de Dos Hermanas (Huelva)
